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【クール配送】シャントレーヴブルゴーニュ・ブラン [2022]750ml (白ワイン)

Name: 【クール配送】シャントレーヴ ブルゴーニュ・ブラン [2022]750ml (白ワイン)
Price: 3884 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30831864678 中古：30831864678-1	メーカー	【クール配送】シャントレーヴ	発売日	2025/01/15 07:46	定価	4980円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワイン【クール配送】シャントレーヴブルゴーニュ・ブラン [2022]750ml (白ワイン)

【クール配送】シャントレーヴブルゴーニュ・ブラン [2022]750ml (白ワイン)

村名クラスに匹敵する充実したエントリーレヴェルのブルゴーニュ・ブラン!シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアン。初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほど。この生まれたばかりの造り手に、世界が注目し始めている。2020ヴィンテージより、遂にドメーヌ・シャントレーヴが誕生。2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足した。日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そして約束の土地であるブルゴーニュが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。進化を続けるシャントレーヴから目を離すことができない。「ブルゴーニュ・ブラン」は、マランジュのテンションと厚みに、南部ボージョレーの「ピエールドレ」と呼ばれる石灰岩土壌由来の華やかさと果実味が加わり、いいとこ取りのブラン。若くして楽しむも良し、寝かせても美味しくなります。2022年ヴィンテージ情報2022年の白は、シャントレーヴのブランらしく、軽快ながらふくよか。果実感も充実しており、飲み心地は抜群です。(買いぶどう)生産量37樽テクニカル情報発酵（樽／タンク）：ブルゴーニュの伝統的なピエス樽発酵温度：温度管理無し使用酵母：野生酵母ぶどう品種（セパージュ）：Chardonnay 100%農法：リュット・レゾネCHANTEREVES Bourgogne Blancシャントレーヴブルゴーニュ・ブラン (ブルゴーニュ・シャルドネ)生産地：フランスブルゴーニュ原産地呼称：AOC. BOURGOGNEぶどう品種：シャルドネ 100%アルコール度数：12.5%味わい：白ワイン辛口2021年ヴィンテージの感想です先日、2021年のブルゴーニュ・ブランを試飲したところ、その桁外れの液体に衝撃。昨年2020年も試飲させていただきましたが、個人的にはこの2021年のが断然好み。強靭な酸とミネラル、そして厚み。シトラスや青林檎などフレッシュな果実味とキリリとした弾ける若々しさ。抜栓4日目は、へたるどころか、もう旨味の宝石箱。朋子さん曰く、「2021年は、シャントレーヴにおいては白のグランミレジムです。」とのコメントに大いに納得。アペラシオンを遥かに上回るブルゴーニュ・ブランです!若くして楽しむも良し、寝かせても美味しくなります。2024.01.25

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